肉呑み びあんど

肉料理が看板の「肉呑み びあんど」では、ひと皿の選び方にも幅があります。訪れた人が挙げているのは、やわらかな肉料理と、トマトのジュレに大葉を合わせた一皿。トマトが苦手でも食べやすかったという感想があり、肉の皿の合間に頼むひと品としても気になります。

肉をしっかり味わうなら、てづくりハンバーグは150g。木の子デミグラスソースとおろしポン酢の二つから味付けを選べます。ハンバーグを気に入ったという声もあり、食事の中心に据えたい一品です。肉の魅力はステーキやハンバーグだけではありません。炙り肉刺しにぎりや、50gから量を選べるおつまみローストビーフもあり、少しずつつまむ夜にも、食事として楽しむ夜にも組み立てやすいメニューです。

肉料理の店ながら、刺身も印象に残ったという人がいます。日替わりのおすすめを目当てに通う人の声もあり、寒ぶり刺しや生かき、海鮮チヂミなど、魚介の料理が並ぶ日も。訪れるたびにおすすめを見て、その日の一皿から食事を組み立てる楽しみがあります。

一杯は、肉に合うと紹介されている翠ジンソーダを合わせる手も。たっぷりの生レモンとビーフィータージンを使うとメニューに記され、レモンの甘さを控えたサワーも選べます。日本酒には60mlずつ三銘柄を味わう飲み比べもあり、肉や魚のおすすめに合わせて選ぶ楽しさが広がります。